箸が止まらない！温かい豚しゃぶレシピ・作り方

Name: 箸が止まらない！温かい豚しゃぶ
Total time: 15 min
Yield: ３～５
Ingredients: 豚肉 200g; 水菜 1袋; トマト 大1個; ●めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ２，５; ●味噌 大さじ２; ●砂糖 大さじ１; ●みりん 大さじ２; ●胡麻 大さじ１，５; ●七味唐辛子 3～5振り; ごま油 大さじ１

約15分
500円前後

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涼しくなってきたので、野菜を軽くレンジしました。
トマトも温めるとリコピンが増えます。
豚しゃぶも温かいまま使います。

みんながつくった数 6 件

材料（３～５人分）

豚肉 200g
水菜 1袋
トマト大1個
●めんつゆ（2倍濃縮）大さじ２，５
●味噌大さじ２
●砂糖大さじ１
●みりん大さじ２
●胡麻大さじ１，５
●七味唐辛子 3～5振り
ごま油大さじ１

作り方

1 サラダ用の水菜を使いました。綺麗に洗って、3センチ位に切って、葉と茎の部分を一緒にレンジ（500W）1分30秒します
大きなお皿に、葉の部分だけを周りに置きました。
2 お鍋に水をたっぷり入れて、沸騰させて、豚をゆでます。200グラムを二回に分けて鍋に入れます。豚が浮いてきたら、
取り上げます。箸を使って小さく切ります
3 トマトはヘタを取り、小さく切って、レンジ（500W）を1分します
2番の豚に、レンジしたトマトと水菜の茎の部分を
入れます。
4 タレを作ります。
レンジが出来る容器に調味料●を入れて40秒レンジしてから風味づけにごま油を入れます。胡麻は飾り用に少し残します。
タレを3番にかけて混ぜます。
5 1番のお皿の真ん中に
タレをかけたサラダを
中心に入れます。
彩よくなるように載せて
胡麻を飾ります。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

朝晩が涼しくなったので、暖かい豚シャブにしました。

おいしくなるコツ

野菜のレンジの時間が大切です。長すぎると、見た目が汚くなります。

レシピID：1600014133
公開日：2014/09/02

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つくったよレポート（3件）

beat77
2022/05/07 06:19

美味しかったです。ありがとうございました。
さやか8208
2021/05/28 14:46

レンチン水菜、食べやすくて家族にも好評でした♡ゴマみそも初めてでしたがおいしーい(⌒▽⌒)黒ゴマしかなくて…ありがとうございます。
Hana87
2020/04/18 20:42

とっても美味しかったです(*^▽^*)ポン酢より美味しいかも！また作ります♪