しじみの味噌汁 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
しじみをボールに入れ塩をかけ砂だししてよく洗う。
ピーマンを食べやすい大きさにカットしておく。 -
2
鍋に水、料理酒を入れて火にかける。
沸騰してきたらしじみを入れる。あくがでてきたら取り除く。 -
3
しじみが開いてきたら、味噌を入れて溶かす。
ピーマンを入れて火を止めて出来上がり。
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ジャカランダ☆
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