簡単！白菜としめじと豆腐のさっと煮中華あんかけ＆丼 レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 白菜はざく切り、豆腐は２㎝角に、しめじは根元を切り落としてほぐす。
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- 2
- 鍋にA以外の材料を全て入れて蓋をして煮詰める。
時々、混ぜながら、白菜がしんなりするまで、(５分くらい)煮る。
軽く混ぜて、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜる。
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- 3
- そのままおかずにしても、ご飯に乗せて丼にしても
おいしくなるコツ
とろみがつくと少し味が濃くなります。好みで調整して下さい。今回は少し濃いめにしてます。とろみの強さも好みで調整して下さい。
きっかけ
白菜が安かったので