ミミガーのハーブ焼き レシピ・作り方
材料（1個人分）
- 豚耳 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにくみじん切り 1かけ
- 鷹の爪小口切り 小さじ1/4
- ＊塩こしょう
- ＊イタリアンミックスハーブ 小さじ1/2
- ＊乾燥バジル 小さじ1/2
- ＊乾燥ローズマリー 小さじ1/4
- おこのみでレモン汁 少々
作り方
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1
豚の耳は20分ほど下ゆでし、あらって、食べ安く切ります。フライパンにオリーブオイルを息、にんにく、鷹の爪をいため、香りが出たら、豚耳を入れます。
-
2
表面が焼き目がつくまで、しっかり焼きます。焼き目がついたら＊をかけ、お皿に盛りつけ、出来上がり。お好みでレモン汁をかけても美味しいです。
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚の耳のガーリック焼き
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johnny_bean2019/06/29 15:55
見た目に家族には何っ！？と驚かれちゃいましたが、臭みなく歯応えおもしろ、味わいたっぷり大好評でした次はもっといっぱいでやりますビールにもぴったしドウモゴチソ様！
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