汁が主役!しじみの味噌汁 レシピ・作り方

汁が主役!しじみの味噌汁
かっぺ4217
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しじみはタウリン等のアミノ酸や鉄が多く含まれているそうです。旨味、栄養分たっぷりの味噌汁です!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 しじみは真水(分量外)に一晩つけて、砂抜きをする。
    一晩たったら、ざるにあけて軽く水洗いする。
  2. 2 鍋に水、本だし、①を入れて煮詰める。
    5分くらい煮たら味噌を溶き入れて一煮たちさせて完成。

きっかけ

毎晩お酒を飲むお父さんのために

  • レシピID:1780013200
  • 公開日:2014/02/10
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つくったよレポート(1件)

  • an8eni-p
    an8eni-p
    2014/06/08 19:10
    汁が主役!しじみの味噌汁
    おいしいです。癒されます(*^o^*)

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