体ポカポカ！繊維たっぷりサンラータン レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 キクラゲは水で戻しち食べやすい大きさに切る。椎茸は薄切り、筍は４㎝長さの薄切り、人参は４㎝長さの細切り、肉は一口サイズにきり、チンゲン菜は４㎝長さに切る。
- 2 鍋に胡麻油を入れて肉を炒める。肉の色が変わったら人参、椎茸、キクラゲ、水、だし、酢、砂糖、醤油を入れて蓋をして煮詰める。煮たったら火を弱めてことこと5～10分くらい煮る。
-
3
チンゲン菜、豆腐を手のひらで２㎝角に切りながら入れて一煮たちさせる。糸寒天を食べる直前に入れてふやけたら完成！
皿に盛りつけ、ラー油をかけていただきます！
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