残り物カレーをリメイク！ゴーヤのカレー野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分にきり、スプーンで綿を取り除き、３㎜厚さに切る。キャベツはざく切りにする。茄子は一口弱に切る。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、ゴーヤ、茄子を入れて蒸し焼きにする。茄子に火が通ったら、キャベツ、コーン、塩胡椒を入れて一気に炒める。そこにカレーを入れて全体的に味が馴染んだら完成。

3. 3

   様子を見て、ソース、醤油を足してください。