玉ねぎ、人参、しめじの卵とじ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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玉ねぎは薄切り、人参は細切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。
めんつゆ、水、本だしは混ぜておく。 - 2 フライパンに①の野菜と調味料を入れて煮詰める。しめじに火が通ったら、溶き卵を回し入れて蓋をして弱火で１分、火を消して１分くらい蒸らす。
- 3 丼にする場合は卵を入れて弱火で30秒、火を消して１分くらい蒸らす。ご飯に盛りつける。
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ゆっぴー32322013/07/04 05:35
お昼には丼が手軽で重宝しています。
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