クーベルチュールを入れて♪極上ブラウニー レシピ・作り方
材料（4～8人分）
- 18×18ｃｍ型 １台分
- 【Ａ】クーベルチュール（50～60％） 90ｇ
- 【Ａ】無塩バター 70ｇ
- 【Ｂ】全卵 １個
- 【Ｂ】グラニュー糖 70ｇ
- 薄力粉(ふるっておく) 50ｇ
- ナッツ類（クルミ、マカダミア、ピーカン） 30～40ｇ
作り方
- 1 180℃に予熱したオーブンで、お好みのナッツ類を7～8分ローストします。
- 2 ナッツを取り出した後、オーブンは再度180℃に予熱します。
- 3 【Ａ】のチョコレートと無塩バターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かします。
- 4 別のボウルに【Ｂ】の卵を入れ溶きほぐし、グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てます。
- 5 （3）に（4）を加え、しっかり混ぜ合わせます。
- 6 ふるっておいた薄力粉を加えて混ぜ合わせたら、ローストしておいたナッツを加え混ぜ合わせます。
- 7 生地を型に流し、180℃に予熱しておいたオーブンで約20分間焼成すればできあがり！
関連情報
- カテゴリ
- バレンタインの焼き菓子
- 料理名
- ブラウニー
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