ベビーホタテとセロリのあっさりパスタ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティーはたっぷりのお湯に塩ひと握りを加えてお好みの硬さに茹でます。
   ※ブロッコリーを小房に分けて、この鍋に入れて
   お好みに茹でます。
   茎も輪切りにして
   同様に使うと良いです。
2. 2 ☆ブロッコリーがあれば…
   小房に分けて
   １．の鍋パスタが茹で上がる少し前に入れて茹でます。
   ６．の手順でパスタと共に上げればＯＫです。
   ※茎も輪切りにして
   同様に使うと良いです。
3. 3 セロリは５ｍｍ～１ｃｍの斜め切りにします。（筋取りはしなくても良いです）
   にんにくは包丁の腹で潰して
   みじん切りにします。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを温め
   ホタテとセロリを加えて軽く炒め
   にんにくと
   マジックソルトを振って
   全体にまぶします。

   

5. 5 ４．に
   白ワインを加え
   ホタテがふっくらとするくらいに煮ます。
   ※あまり混ぜない方が良いです（ホタテが崩れてしまうので）

   

6. 6 ５．のフライパンに
   茹で上がったスパゲティーと
   バターｏｒマーガリンを入れ
   全体に絡ませれば
   出来上がりです！
   ※味が足りなければ
   マジックソルトかお塩で調整して下さい。
7. 7 ※おまけ
   マジックソルト
   １袋　100円前後です♪