ワインに合う！！マグロのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 刺し身用まぐろ 1さく
- 紫たまねぎ 1/4個
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- レモン汁 大さじ1
- E.Vオリーブオイル 大さじ2~3
作り方
- 1 玉ねぎはスライスし、水にさらします。辛味がとんだら、水をよく切ります。
- 2 まぐろはスライスし、お皿に並べます。塩こしょうをして、指でなじませます。レモンを絞り、バージンオイルをかけ、玉ねぎを盛りつけ、できあがり。
- 3 バルサミコ酢をお好みで、少々ふっても美味しいです。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- まぐろのシンプルカルパッチョ
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