美味しいよ♪ うちのコーンポタージュ☆ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにします。
フライパンか鍋にバターを入れて中火にかけて溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
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2
１．に、水・スイートコーン・コンソメ・ごはんとローリエを数か所破って加えて中火で煮ます。（ここから１０分くらい）
※灰汁は丁寧に取ってください。
※煮えたらローリエは取り除きます。
-
3
２．をミキサーにかけて滑らかにします。
※熱いままだと噴き出す場合があるので、鍋底を水を張った洗い桶等に付けて、混ぜながら良く冷ましてからミキサーにかけた方が良いです☆ -
4
３．を先程のフライパン（ｏｒ鍋）にもどして、中火で５分ほど煮ます。
牛乳を加えて塩こしょうで味を調えて温めます。 -
5
仕上げに生クリームを加えて、軽く混ぜ合わせれば出来上がりです！
※今回使ったスイートコーンです。 ↓
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関連情報
- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- コーンポタージュ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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「ご飯を入れるのよ、面白いでしょ♪」あの笑顔を思い出します！