チキンのトマト煮込み♪バジル風味☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大に切って、塩こしょうを振っておきます。
ニンニクは包丁を横にして当て、グッと押しつぶします。 - 2 人参とキュウリは１ｃｍ角のさいの目切り、玉ねぎは半分に切り繊維に沿って巾２～３ｍｍに切ります。
-
3
小鍋に水を入れて沸かし、人参と玉ねぎ・コンソメ加えて中火で煮ます。
※アクが出たら取って下さい。
☆煮ている間に４．へ…
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4
フライパンに油とニンニクを入れて弱火にかけ、香りが立ったら強めの中火にして１．の鶏肉を焼き目が付く程度に焼きます。
- 5 焼き目が付いたら（油が多ければペーパータオルで吸い取り）３．とカットトマト・キュウリ・塩・バジルを加えて１０～１５分煮込んで、味を調えれば出来上がりです！
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6
今回は、こちらのカットトマトを使いました。
↓
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉の煮込み
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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つくったよレポート（1件）
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ぺてぃ08122012/05/17 20:32
お家にあったプチトマトを使って作りました。トマトとバジルとってもいいお味。美味しかった～♡野菜も沢山食べられるし、スープまでペロッと頂きました。パスタにも合うね
レシピへのコメント
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パスタやライスを添えてプレートにしても楽しめる一品です。