ズッキーニのキッシュ風オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ズッキーニとなすびは8ミリ位に切ります。塩水に30ふんほどつけて、水分をふきとります。

   

2. 2 ビニール袋に、小麦粉をいれ、なすび＆ズッキーニをいれ、まぶします。

   

3. 3 フライパンでズッキーニとなすびを焼きます。玉ねぎスライスもいためます。塩こしょうします。
4. 4 耐熱皿にズッキーニ、なすび、たまねぎをひき、2種類のチーズの半量をのせます。もう一度繰り返します。

   

5. 5 溶き卵に塩をし、牛乳をまぜ、4にかけます。ズッキーニが隠れる位。足りなければたまごを足してください。

   

6. 6 180度予熱した、オーブンで、20分ほど焼き、やきめがついたら、できあがり。