グリルで…鶏手羽先の照り焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 手羽先の皮目をフォークでブツブツ刺したら、裏返して骨と骨の間に包丁を入れます。（反対側の皮に当るくらいまで入れてもＯＫです）

   

2. 2 長ネギは中心（＝太さの半分）辺りまで２～３ｍｍ巾で斜めに切り込みを入れたら、長さ３～４ｃｍに切ります。

   

3. 3 １．のと２．をビニール袋に入れたら、醤油とみりんを入れて揉み、１～２時間（少なくとも３０分）おきます。
   ※ビニールは二重にした方が安心ですね。

   

4. 4 天板に分量外の油を薄く塗り、手羽先とネギを並べ、オーブンレンジのグリルで２０分焼きます。
   ※ネギは焦げそうなら先に取り出すかアルミホイルをかぶせます。

   

5. 5 焼き上がったらお皿に盛りつけて出来上がりです！