ニラとエノキの中華あじ炒め☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ニラは洗って、３～５ｃｍに切ります。
エノキは石づきを切り落として、半分に切ります。
ニンニクはみじん切りにします。
-
2
フライパンに油をひいてニンニクを入れ弱火で炒め、香りがたったら強めの中火にしてニラの茎の硬い部分を２分くらい炒めます。
- 3 残りのニラを加え濃い緑色になったら、エノキと料理酒・中華あじ・しょうゆ・塩・こしょうを入れて炒め合わせます。
- 4 エノキがしんなりしたら鍋肌にゴマ油を回し入れ、全体に絡めれば出来上がりです！
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関連情報
- カテゴリ
- にら
- 料理名
- 中華炒め
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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