材料（3人分）
- 豚ひき肉
- 250～300g
- 玉ねぎ
- 中1個
- ごま油
- 大1
- チュンジャン又は甜麺醤
- 大2～3
- 砂糖
- 大2
- 酒
- 大3
- みりん
- 大2
- 醤油
- 小1/2～1
- うどん
- 3玉
- きゅうり
- 1本
- ★水
- 150cc
- ★片栗粉
- 大1
作り方
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- 1
- 玉ねぎを１～２ｃｍ位の角切りにする。
きゅうりは千切りにする。
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- 2
- ごま油でひき肉を炒め、８割位火が通ったら玉ねぎを加える。
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- 3
- 火が通ったら、酒、みりん、味噌、砂糖を加える。
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- 4
- よく混ざったら★の水溶き片栗粉を加える。
仕上げにしょう油で味を整える。
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- 5
- 皿にうどんを盛り、味噌、きゅうりを乗せれば出来上がり。
-
- 6
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