キャベツとベーコンの炒め蒸し♫ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは半分に切って巾３mm、ベーコンは巾３ｃｍに切ります。
キャベツは芯の部分を切り取って薄切りにし、他は手でちぎります。 -
2
ニンニクは包丁を横にしてあて押しつぶします。
生姜は千切りにします。
-
3
フライパンに油大さじ２をひき、ニンニクと生姜を弱火で炒め、香りがたってきたらベーコンも加えて旨味を引き出します。(弱めの中火)
-
4
薄切りにしたキャベツの芯と玉ねぎを加えてサッと炒めたら、塩と中華あじを入れて混ぜ合わせ、水５０ｃｃを注ぎ、ちぎったキャベツをのせ、蓋をして蒸します(強めの中火)
- 5 キャベツがキレイな緑色になったら醤油を入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調え、ゴマ油を鍋肌から回し入れてサッと混ぜれば出来上がり！
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- キャベツ炒め
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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