きのこのホットサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- きのこ(しめじ、椎茸、エリンギなど) 200g
- レタス 4枚
- 水菜 1束
- パプリカ 1/4個
- ニンニク 1かけ
- オリーブオイル 大1
- 塩こしょう 適量
- フレンチドレッシング 適量
作り方
-
1
キノコは食べやすい大きさに切る。
ニンニクはみじん切り。
野菜も食べやすい大きさに切り水気をきっておく。 -
2
オリーブオイルでにんにくを炒め、香りが出たらキノコを加え炒める。
軽く塩コショウで味付けする。 -
3
皿に野菜を盛る。
その上に炒めたキノコをのせる。
ドレッシングをかければ出来上がり。
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