美味☆ピータン豆腐 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 豆腐1丁は、キッチンペーパー包み、少し水切りします。食べやすい様に、6等分位に切ります。ピータンは水にしばらくつけて、皮をむき、30分ほど放置します。
- 2 ピータンは粗みじん切りに、白ネギ、きゅうりもみじん切りにします。＊をすべて混ぜ合わせます。
- 3 器に、豆腐、その上に、ピータンとねぎときゅうりをのせ、＊をかけて、できあがり。
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- その他の大豆・豆腐
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