我が家の手作り中華調味料 レシピ・作り方
材料（約20人分）
- トウチ ５０ｇ
- 油葱酥 ２５ｇ
- フライドガーリック ５ｇ
- 鷹の爪（輪切り） 少量
- サラダ油 ４５ｃｃ
- 蠣油 ５０ｇ
- 砂糖 １０ｇ
- ごま油 少量
作り方
-
1
トウチは荒いみじん切りにｗ油葱酥・フライドガーリックは軽く砕き鷹の爪も一緒にしておく
-
2
トウチを弱火で炒め香りづいてきたら油葱酥～を加え軽く炒め蠣油・砂糖を加え全体に馴染み合わせごま油をたらす。
出来上がりｗｗｗ
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- カテゴリ
- その他調味料
- 料理名
- 辣椒トウチ醤油
ＭＡＸＸ13
日々あれこれ考えながら料理してます。
じゃあ、それを形にしてこかなぁ～～～的にやってます。
初めてつくレポ頂きなんか嬉しがってます的な感じです。
アイコンは北海道最北部に住む妖精「ジャガーヨコータ」です。
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