芯からぽかぽか しょうがと大根のおつゆ レシピ・作り方
材料(4~人分)
作り方
- 1 鍋にかつお節と水を入れてわかし、拍子切りにした大根と千切りにしたしょうがを入れ、やわらかくなったら調味料と輪切りにした長ネギを入れて混ぜる。
きっかけ
体を温めたいのでしょうがをたっぷりいれたおつゆです。
おいしくなるコツ
厚削りのかつお節が好きなので、取り出さずそのまま具として頂いてます。
- レシピID:1780000761
- 公開日:2011/02/18
関連情報
- カテゴリ
- その他の汁物
- 料理名
- おつゆ
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