娘の好物 おいなりさん レシピ・作り方
材料（20個人分）
作り方
- 1 揚げは半分に切って、沸騰したお湯で１分ほど油抜きをしざるにあげる。上から軽く押し水をきる。
- 2 鍋に砂糖、しょうゆ、水を入れて煮立ったらあげを入れ落としぶたをし、中火でこげないように煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 3 酢と砂糖を混ぜ、炊けたご飯にかけて切るようにうちわで冷ましながら混ぜる。揚げにご飯を詰める。
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