美味しい唐揚げ出来ました☺︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉を大きめのひと口大（唐揚げサイズ）に切り、ボウルに入れる。
2. 2 ★を入れ揉み込み、そのまま10分くらい置く。
   
   ※夏場は気温に注意、涼しいところに置いて下さい
3. 3 フライパン（28㎝使用）に大さじ3の油を入れ広げておく。（まだ火はつけません）
4. 4 2のボウルに片栗粉を入れ、全体にまぶす。
   
   ※ベタッとしたところがなくなるくらいに。片栗粉が足りないようなら少し足してみて下さい。
5. 5 3のフライパンに肉を並べ、上からサラダ油大さじ2をかける。
6. 6 強火にかけ、ジューッと音がしてきたら中火に。
   
   ２分くらい焼いたらひっくり返す。
7. 7 全面に焦げ色がつくように肉を返しながら１０分弱揚げ焼きする。（火の通っていない面を順番に焼いていく感じです。途中火が強いようなら火加減調整してくださいね）
8. 8 カリッと良い色＆火が通ったら出来上がり♪