ほくほく♪さつまいものお味噌汁 レシピ・作り方

ほくほく♪さつまいものお味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
トニっ子
トニっ子
さつまいもの甘みがおだし全体にひろがる、優しい味のお味噌汁です。
三つ葉の香りがよく合います♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつまいもは5mm幅の輪切りに、
    えのきは石づきを落とし半分に、
    三つ葉は3cm幅に切る
  2. 2 鍋に「水、顆粒だし、さつまいも」を入れて火にかけ、沸騰したらえのきを入れる
  3. 3 火を止めて味噌を溶き入れ、三つ葉を乗せて完成

きっかけ

さつまいもが安く手に入ったのと、三つ葉が余っていたので。

おいしくなるコツ

さつまいもは串が通るくらいまで茹でると甘さがよく出ます♪ 茹ですぎると煮崩れてしまうので注意してください。 きのこはえのき以外に舞茸やしめじを入れても美味しいです(^^)

  • レシピID:1770029196
  • 公開日:2021/03/02
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カテゴリ
さつまいもの味噌汁その他の汁物えのきさつまいも
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