ぽかぽか温まる♪きのこあんかけうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- えのき 1/6パック
- 舞茸 1/6パック
- 青ネギ 1本
- ★水 200cc
- ★めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ★顆粒だし 小さじ1/2
- 冷凍うどん 1食分
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
えのきは石づきを切り、半分に切って小房に分けます
舞茸は石づきを切りバラします - 2 青ネギは小口切りにします
- 3 鍋に「★」を入れ火にかけます
- 4 沸騰したら、えのき、舞茸、冷凍うどんを入れます
- 5 うどんがほぐれ温まったら、水溶き片栗粉（片栗粉:水＝1:2）を入れて混ぜ、とろみをつけます
- 6 器に盛り、青ネギをかけたら完成です
-
7
☆残ったあんは、ごはんにかけてどうぞ♪
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残ったあんは、ごはんにかけて最後までおいしくいただきます(^^)