玉ねぎ･ほうれん草･しめじのチーズ卵炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄切り、
ほうれん草はゆでて、軸:3cm、葉:5cm幅に切る。
しめじは石づきを取り、ほぐす。
卵は溶いておく。
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2
フライパンに油を引き、中火で熱する。
玉ねぎとほうれん草の軸を先に炒める。
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3
しんなりしたら、ほうれん草の葉としめじを入れて少し炒め、塩こしょうを振りかけ全体的に炒める。
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4
少し火を弱め、溶き卵を回しかける。
しょうゆ･酒を入れてざっくりと混ぜる。
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5
弱火にしてピザ用チーズを上に散らし、ふたをして3分おく。
(今回は細切りチーズを使用)
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6
ふたを開け、チーズがとろけたら完成！
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