レモンチーズタルト☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【タルト生地作り】
   レシピID:1770027600を参照に^^
   170°のオーブンで20分焼いたら、型に入れたまま冷ます。

   

2. 2 ※下準備
   卵とクリームチーズは室温に戻す。
   レモンはまず6枚スライスし、はちみつに漬ける。途中何回か表裏返して味が染みるように。

   

3. 3 ※下準備続き
   残りのレモン(約1/2個分)からレモン汁を絞る。

   

4. 4 ※下準備続き
   2で絞ったレモンの皮をすりおろす。

   

5. 5 【チーズクリーム作り】
   柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を入れて練り混ぜる。

   

6. 6 牛乳、卵(少しずつ)、レモン汁、レモンの皮のすりおろしの順番に5に加え、混ぜ合わせる。

   

7. 7 型に流し入れ、上に2で漬けたレモンのスライスを並べる。
   その上から、残った漬け汁を全体にかける。

   

8. 8 170°のオーブンで30分焼く。

   

9. 9 切り分けたら完成！
   冷やしても美味しいです！