キャベツと鶏ひき肉のシューマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、適当な大きさに切り、ラップをして、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   ２分程度。

   

2. 2 ラップをはずして、冷ます。
   芯の固い部分は、細かく刻む。
   タマネギを細かく刻む。

   

3. 3 味付きの鍋用の鶏つくねを使う。鶏ひき肉にしょうが、塩コショウ、醤油で好みの味付けしてもよい。

   

4. 4 鶏つくねにみじん切りのタマネギ、キャベツの固い部分、ごま油を入れて、よく混ぜる。

   

5. 5 キャベツを皮の代わりにして、具を包む。

   

6. 6 キャベツを適当な大きさにして、具材をのせて包む。
   キャベツは、大き目で上にはみ出しても大丈夫です。

   

7. 7 タッパーに詰めていく。

   

8. 8 全部を入れた時、ぎゅっと詰めるのがポイント。

   

9. 9 ラップをして、具材に火が通るまで電子レンジで加熱する。３分程度。
   皿に盛り付けて完成。