えびがぷりぷり巻かない焼売 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、むきエビも小さく切り、豚ひき肉と、調味料を加え、よく混ぜる。
- 2 焼売の皮を細長く切り、バットや皿などにバラバラと散らばす。タネをお好みの大きさ（ピンポン玉くらい）に丸め、皮を並べた皿に転がし皮をまんべんなくつける。
- 3 蒸し器にレタスを適当にちぎり並べ、皮をつけたタネを並べる。この時に、タネ同士がくっつかないように間にレタスを挟む。蒸し器により必要なら、一番下にクッキングシートを敷いて下さい。
-
4
火をつけ、沸騰し15分〜20分程蒸し、中まで火が通ったら完成です。味付きなので、そのままでもいけますが、ポン酢をつけるとさっぱりとして美味しいです。
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