茄子とキャベツとツナのペペロンチーノ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 オリーブオイルにみじん切りしたニンニクと種を取った鷹の爪を入れ弱火でじっくり火入れする。茄子を一口大、キャベツをざく切りにして炒める。
- 2 野菜に塩こしょうしてツナの油を軽く切って入れてさっと炒める。茹でたパスタと茹で汁お玉1杯を入れて強火で混ぜて汁を油と乳化させる。完成。
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