ほっくりもっちり☆里芋サラダ レシピ・作り方

ほっくりもっちり☆里芋サラダ
  • 約30分
  • 100円以下
うーころちゃん
うーころちゃん
煮物や汁物になりがちな里芋をサラダに。ポテトサラダやさつまいもサラダ等にはない食感と味わいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 里芋を皮つきのまま15分茹でる。
  2. 2 里芋の皮を剥く。
    ※皮つきのまま茹でると簡単に剥けます。
  3. 3 里芋をつぶす。
  4. 4 ブロッコリーを茹でる。
  5. 5 3と4と冷凍コーンを混ぜる。
  6. 6 5にマヨネーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

きっかけ

里芋を煮物以外の使い方をしたかったので。

  • レシピID:1770020646
  • 公開日:2015/01/04
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カテゴリ
マヨネーズを使ったサラダ
料理名
里芋サラダ
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つくったよレポート(5件)

  • ma.rai.on
    ma.rai.on
    2023/02/09 16:21
    ほっくりもっちり☆里芋サラダ
    コーンが無かったので魚肉ソーセージと胡麻を入れてみました。
  • yukkiy8
    yukkiy8
    2022/06/25 13:06
    ほっくりもっちり☆里芋サラダ
    トッピングしました。おいしかったです。
  • tuba
    tuba
    2021/11/18 15:00
    ほっくりもっちり☆里芋サラダ
    コーンがなかったのでソーセージを入れました。美味しかったです。ご馳走さまでした。
  • fuwa
    fuwa
    2021/03/28 19:53
    ほっくりもっちり☆里芋サラダ
    めちゃくちゃ美味しかったです♡冷凍里芋を煮物にしたところ、息子が苦手のようでしたが、こちらのサラダにしたところ「美味しそう❣」とペロリ♪ありがとうございました♫

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