七味入り♪なすとモロヘイヤのソテー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 なすは7ミリ幅くらいの輪切りにする
-
2
中華鍋に油をたらして、にんにくのスライスをいれる
泡がたったら、1をいれて油をまわす -
3
2に半カップの水をいれて、塩をふってふたをして、10分ほど蒸し煮する
モロヘイヤのざく切りを全体にまぜ、しんなりしたら、醤油をまわしいれ、七味をふる
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