タラのムニエル ～マイタケのガーリック炒め添え～ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 タラの切り身をキッチンペーパーなどで水気をとり、バットなどに置き、両面塩コショウをかける。上から小麦粉をかけ、両面にしっかりつける。
- 2 フライパンにマーガリンを熱し、温まったら、ふたかアルミホイルで閉じ弱火でタラをじっくり焼く。もう片面もしっかり焼く。（それぞれ３分くらいでした）
- 3 タラをお皿にとり、使ったフライパンにバター、きざみニンニクオイル漬け、マイタケを入れ、炒める。マイタケに大体火が通ったら、火を止め、最後に醤油をかけ、なじませる。
- 4 タラの周りにマイタケを盛り付け完成♪マイタケ以外のキノコでもおいしいですよ～♪
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よし12082014/08/29 08:27
簡単にできて味もしっかり、家族にも好評でした。
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