手作り麦こがし レシピ・作り方
材料(4人分)
- 大麦 1C
- 塩 小さじ1/2
作り方
-
1
大麦はきつね色になるまでじっくりゆっくり弱火で炒る
焦がさないように気をつけます。 - 2 1が冷めたら、ミルで粉砕する
- 3 塩を少しずつ加え、好みの塩気をつける
- 4 きなこのように使えます。
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