ゆず入り醤油麹 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 麹 ２C
- ゆず汁 大さじ２
- 醤油 ２C
- 焼酎 少々
作り方
- 1 麹はほぐして清潔にあらった瓶につめる
- 2 柚子汁をいれてから、醤油をそそぎ、最後に焼酎をたらす
-
3
ふたをして、冷暗所で1週間おいて完成。
ごはんのとも、和え物に。
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