ナポリタン喫茶店の味を醤油麹で挑戦！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎとピーマンは薄切りに、ウインナーは5ミリくらいの薄切りにしておきます
- 2 スパゲッティを記載時間よりゆ多めの時間で茹でてザルに取る
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3
フライパンにみじん切りにしたニンニクとオリーブオイルを弱火で温めて、香りがでてきたら中火にして玉ねぎ、ピーマン、ウインナーの順に入れて炒め、一度皿に取る
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4
フライパンにケチャップを入れて中火にして、水分を飛ばす
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5
④が茶色が濃くなってきたら、醤油麹と赤ワインを入れてよく混ぜる
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6
⑤に③の炒めた具材を入れてよく混ぜる
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7
⑥に②のスパゲッティとバターを入れて、塩コショウで味を整えて出来上がり
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麹love
発酵のチカラで、おいしく健康に！
アスリートフードマイスターの資格を活かし、栄養バランスを大切にしながら「ヘルシー×美味しい」を追求！ 塩麹や醤油麹などの発酵調味料を活用して、毎日の食事をもっと豊かに、もっとサステナブルに。体に優しく、心も満たされる麹レシピをお届けします♪
ブログをリニューアルしましたhttps://olivemom.xyz/
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