パンダ豆のかぼす和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- パンダ豆 半カップ
- 塩 小さじ１
- かぼす 半分
作り方
- 1 パンダ豆は一晩たっぷりの水にいれて戻す
- 2 平たい鍋にいれて、ひたひた水をいれ、火にかける
-
3
沸騰したら中火から弱火におとして、20分から30分かけて煮る
味見して少し噛んだらくずれるくらいになったらざるにあける - 4 塩をもみあえ、15分ほどおいて塩がなじんだら、かぼすの汁をしぼってかける
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