菜っ葉と高野豆腐のてり煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 高野豆腐はもどして食べやすいサイズに切る
- 2 ほうれん草はざく切りにしておく
- 3 平たい鍋に１センチほどの水をいれて火にかけ、沸騰したらほうれん草を加えてしんなりしたら１をいれ、すぐに塩を加える
- 4 再び沸騰したら、2倍水でといた片栗粉を全体にいれて、とろみをつけ、しょうゆとおろししょうがで味を整える
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