しょうゆもろみとごまの切り奴 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐 １丁
- 醤油のもろみ 小さじ１/２
- 水 小さじ１
- ごま 小さじ１
作り方
-
1
醤油のもろみは、醤油を作るために小麦と塩と醤油麹をまぜて発酵させたものです。
時々スーパーでも売られています。 - 2 豆腐は水を切る
- 3 もろみと水を加えてまぜ、豆腐にかけて、さらにごまをふる
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