夏葉野菜となすのにんにくソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは乱切りにする
- 2 モロヘイヤとつるむらさきは1センチ幅に切る
-
3
フライパンに油をひいてあたため、なすをいためて、塩をふってから、２をいれる
半カップの水をいれて、ふたをして五分ほど蒸し焼きにする - 4 ふたをあけて、強火で水気をとばして、しょうゆで味を整えて完成
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