なすと青とうとモロヘイヤの味噌煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすを斜めにきり、青とうがらしのヘタをとる
- 2 フライパンに油をひいて、なすをいためてから、青唐辛子をいれて、半カップの水と入れて5分ほど中火で煮る
- 3 なすが煮えたら、ザク切りしたモロヘイヤと醤油をいれて、さらに2分ほど煮て完成
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