こごみと大豆の練り胡麻和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- コゴミ 1束
- 大豆の水煮 半カップ
- 練りごま 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酢 小さじ２
作り方
- 1 コゴミは色がかわってから、1分ほどかけてゆでて、ざるにとり、ざく切りする
- 2 大豆に醤油をからめ、練りごまもいっしょにまぜあわせる
- 3 １と２をあわせて、酢を全体にかけて味を整える
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