白菜とねぎのあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はざくきりに、ねぎは斜めにきる

2. 2

   平たい鍋に白菜をいれて、ひたひた水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火にかえて、10分ほど煮る

3. 3

   ネギを加えて、塩をふり、さらに5分ほど煮る
   
   片栗粉を２倍量の水でといて、全体に加え、とろみをつける
   
   醤油で味を整えて完成