ごま塩漬け奴 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 木綿豆腐 半丁
- 塩 自然海塩 小さじ１
- ごま 小さじ１
作り方
- 1 豆腐を半分に切り、みずをよくきっておく
- 2 塩を豆腐のすべての面にやさしくすりこみ、一晩おく
-
3
食べる直前に、ごまを軽く炒る
（いりごまでも、炒り直します）
２の上にかけて、完成
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こんなにたくさん塩？と思うけれど、
一晩たつと味が馴染みます。