くるみとじゃがいも入りパン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 強力粉 ３００g
- くるみ 半カップ
- ジャガイモのマッシュ １C
- 塩 小さじ１
- 水 1カップ半程度
- イースト 小さじ１
作り方
- 1 ボールに材料を入れて、手でよくこねる
- 2 ビニールで保湿して、20度程度のところで、一次発酵させる
- 3 1時間ほどで2倍くらいに発酵したら、一度空気をぬき、6等分して丸形にまとめる
- 4 リングの型に６つ均等にならべて、１８０度程度にあたためたオーブンで１５分程度かけて焼く
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