我が家のしょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄切りに、しょうがは千切りにする。

   

2. 2 ●の材料を混ぜ合わせ合わせ調味料を作る。

   

3. 3 豚肉は半分に切る（大きいままでもOKです）

   

4. 4 手順３の豚肉に小麦粉を薄くまぶす。

   

5. 5 フライパンに油を入れて中火にかけ、手順４の豚肉を両面きつね色になるまで焼く。焼けた豚肉はいったんお皿に取っておく。

   

6. 6 フライパンに残った油（脂）を軽く拭き取り、手順１の野菜を入れて炒める。

   

7. 7 玉ねぎがしんなりしたら手順２の合わせ調味料を加える。

   

8. 8 合わせ調味料が沸騰したら手順５でお皿に取っておいた豚肉をフライパンに戻す。豚肉に調味料がしっかり絡まればできあがり。