ゴーヤ力士味噌チャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴーヤを水洗いし、縦半分に切り、種とワタをスプーンで取り出す。次に1㎝厚に切り塩水に10分間さらし、水を切っておく。
- 2 スパム、卵焼き、焼き豆腐、水菜、パプリカを一口大に切る。水菜とパプリカは水洗いしておく。
- 3 フライパンでゴーヤ、スパム、卵焼き、焼き豆腐、水菜、パプリカを炒める。最後に水菜･パプリカと一緒に盛り付け、その上から力士味噌をかけたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤチャンプルー
ちゃんこ玉海力
力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。
もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、
ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪
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