青大豆の煎り豆の醤油漬け レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 乾燥大豆 １C
- 醤油 大さじ１
作り方
- 1 大豆は一晩ひたひた水につけて、半分ふやかす
- 2 フライパンで１の水分が飛ぶように、じっくり20分くらいかけてこげないように炒る
- 3 香ばしい香りがしたら、醤油をフライパンの端から焦がしながら入れて、全体混ぜる
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- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 煎り豆
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