紫大根の浅漬け レシピ・作り方
材料（４人分）
- 紫大根 ３００ｇ
- 塩 小さじ１強
- こぶ茶 少々
作り方
- 1 大根を薄切りにして、イチョウ切りにする
- 2 塩をまんべんなくふって、こぶ茶も加え、軽く重石をする
- 3 一晩おいて、できあがり
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- 塩漬け
- 料理名
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